选项 A，平整土地属于“销售服务——建筑服务——其他建筑服务”；选项 B，出售单身公寓属于“销售不动产”；选项 C，出租办公楼属于“现代服务——租赁服务——不动产经营租赁服务”；选项 D，转让土地使用权属于“销售无形资产”。

现代服务，是指围绕制造业、文化产业、现代物流产业等提供技术性、知识性服务的业务活动。现代服务具有较高的技术性、知识性、创意性和创造性，包括研发和技术服务、信息技术服务（选项 C）、文化创意服务（选项 D）、物流辅助服务（选项 A）、租赁服务、鉴证咨询服务、广播影视服务、商务辅助服务和其他现代服务。 

选项 D，提供娱乐服务和销售食品具有从属关系，应归属为一项应税销售行为，属于混合销售，当选；选项 A、B、C，均为一个主体从事多种业务，不同业务之间相互独立，不存在主从之分， 属于兼营，不当选。

本题考查进项税额抵扣的处理。选项 A，属于第二类“非正常损失”，因管理不善被盗材料所支付的增值税款不得从销项税额中抵扣；选项 B、D，属于第一类“简免福人”，用于集体福利或者个人消费的购进货物、劳务、服务、无形资产（不包括其他权益性无形资产）和不动产所支付的增值税 款不得从销项税额中抵扣；选项 C，购进生产用电力与生产经营相关，可以抵扣进项税额。