为持续推进“放管服”改革，全面推行小规模纳税人自行开具增值税专用发票。小规模纳税人发生增值税应税行为，需要开具增值税专用发票的，可以自愿使用增值税发票管理系统“自行开具”，选项 B 当选；选项 A、C，增值税小规模纳税人实行简易征税办法，不得抵扣进项税额；选项 D，增值税小规模纳税人标准为年应征增值税销售额 500 万元及以下。 

单位或者个体工商户为聘用的员工提供服务，属于非经营行为，无须缴纳增值税，选项 A 不当选。单位或者个体工商户向其他单位或者个人无偿提供服务，属于视同销售服务，但用于公益事业 或以社会公众为对象的除外，选项 B 不当选，选项 C、D 当选。

选项 D，提供娱乐服务和销售食品具有从属关系，应归属为一项应税销售行为，属于混合销售，当选；选项 A、B、C，均为一个主体从事多种业务，不同业务之间相互独立，不存在主从之分， 属于兼营，不当选。

选项 A，委托其他纳税人代销货物，为收到代销单位的代销清单或者收到全部或部分货款的当天；选项 C，采取预收货款方式销售货物，为货物发出的当天，但生产销售生产工期超过 12 个月的大型机械设备、船舶、飞机等货物，为收到预收款或者书面合同约定的收款日期的当天；选项 D，纳税人生产经营活动中采取直接收款方式销售货物，其纳税义务发生时间为取得销售款或取得索取销售款凭据的当天，先开具发票的，为开具发票的当天。