注意与劳动有关的仲裁是通过“劳动争议仲裁机构”进行仲裁，而非普通的仲裁机构。

本题考查扣工资以赔偿经济损失的规定。计算思路如下：（1）准予按当月工资的 20% 扣除＝当月工资 ×20% ＝ 6 000×20% ＝ 1 200（元）；（2）扣除后的剩余工资＝ 6 000 － 1 200 ＝ 4 800（元）；（3）将扣除后的剩余工资（4 800 元）与当地月最低工资标准（4 300 元）进行比较，二者较高者作为实际发放的工资，即实际发放 4 800 元。因此该公司每月从汪女士工资中扣除的最高限额＝6 000 － 4 800 ＝ 1 200（元）。

本题考查试用期工资的规定。用人单位与劳动者对试用期满后工资“有约定”，按照试用期满后工资的 80% 和用人单位所在地的最低工资标准，“孰高数”作为试用期的最低工资。（1）劳动合同约定的试用期满后工资的 80% ＝ 10 000×80% ＝ 8 000（元）；（2）当地月最低工资标准为 2 480元。8 000 元＞ 2 480 元，因此周某在试用期的月工资最低为 8 000 元。

选项 A，服务期属于用人单位与劳动者约定的事项，刘某享受甲公司提供的专业技术培训的同时，需按约定为甲公司提供一定期限的劳动；选项 B、C，服务期和竞业限制均可约定违约金，劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金；选项 D，劳动合同期满，但是用人单位与劳动者约定的服务期尚未到期的，劳动合同应当续延至服务期满；双方另有约定的，从其约定。