本题考查金融市场体系的构成要素。

家庭是金融市场上主要的资金供给者【选项A错误】。

企业是金融市场运行的基础，是重要的资金需求者和供给者。除此之外，企业还是金融衍生品市场上重要的套期保值主体【选项B正确】。

个人为干扰选项，教材未提及【选项C错误】。

政府是国家金融市场主要的资金需求者【选项D错误】。

因此，本题正确答案为选项B。

本题考查货币乘数。

货币乘数计算公式为：m=(1+c)/(c+r+e) 。

式中，m为货币乘数，c为现金漏损率，r为法定存款准备金率，e为超额存款准备金率。

依据题干数据，代入公式得：

超额存款准备金率＝160÷8000＝0.02。

货币乘数＝（1＋0.05）÷（0.05＋0.02＋0.08）＝7。

因此，本题正确答案为选项C。

本题考查市场风险管理。

市场风险包括汇率风险、利率风险、股票风险和商品风险。

其中，汇率风险是指有关主体在不同币别货币的相互兑换或折算中，因汇率在一定时间内发生意外变动而蒙受经济损失的可能性。

因此，本题正确答案为选项B。

本题考查银行监管国际规则。

巴塞尔协议Ⅱ的最低资本要求是：商业银行最低资本充足率要达到8%，核心资本充足率最低要求为4%，并将最低资本要求由涵盖信用风险拓展到全面涵盖信用风险、市场风险和操作风险。

因此，本题正确答案为选项D。