本题考查技术创新的特点。

不同层次的技术创新所需的时间因其性质不同而异，应用性技术开发属于中期创新，一般需要5年左右。

依据题干表述，应用电子技术开发出电子手表以替换传统的齿轮机械表属于应用性技术开发，且需要5年左右时间，属于中期创新。

因此，本题正确答案为选项B。

本题考查技术创新的分类。

根据技术创新对象的不同，技术创新可分为产品创新和工艺创新。其中，产品创新是建立在产品整体概念基础上、以市场为导向的系统工程，是功能创新、形式创新、服务创新等多维交织的组合创新。

依据题干表述，该家电生产企业设计生产新型智能洗衣机，即推出了新产品，符合产品创新的概念。

因此，本题正确答案为选项B。

本题考查技术创新的分类。

工艺创新也称过程创新，是指产品的生产技术变革，其成果包括新工艺、新设备和新组织管理方式。工艺创新与提高产品质量、降低原材料和能源的消耗、提高生产效率有着密切的关系。

依据题干表述，采用新的生产设备大大降低了原材料和能源的消耗，符合工艺创新的概念。

因此，本题正确答案为选项D。

本题考查技术创新模式。

【选项AC错误】属于企业技术创新的外部组织模式。

技术创新的过程与模式主要包括：

（1）技术推动创新模式。

（2）需求拉动创新模式【选项B】。

（3）技术和市场交互作用创新模式。

（4）A-U过程创新模式【选项E】。

（5）国家创新体系【选项D】。

（6）技术创新模式的新发展。

因此，本题正确答案为选项BDE。