选项B、C属于谨慎性原则，选项D属于重要性原则，因此属于实质重于形式原则的是选项A。

企业提供的会计信息应当具有可比性，具体包括：

（1）同一企业对于不同时期发生的相同或者相似的交易或事项，应当采用一致的会计政策，不得随意变更，确需变更的，应当在附注中说明；

（2）不同企业同一会计期间发生的相同或者相似的交易或事项，应当采用规定的会计政策，确保会计信息口径一致，相互可比。

综上所述，选项D体现了财务会计信息质量可比性要求。

企业提供的信息应简洁地反映其财务状况和经营成果体现了可理解性原则的要求，选项D说法错误；在物价上涨期间，采用先进先出法计量发出存货的成本，会导致利润的增加，不能体现出谨慎性原则，选项E说法错误；综上知本题的正确选项为A、B、C。

选项C，固定资产减值准备一经计提，在持有固定资产期间不得转回；选项D，属于人为调整利润，违背会计核算可比性要求；因此选项C、D违背会计核算可比性要求。