选项D，高档手表是指销售价格（不含增值税）每只10000元（含）以上的各类手表。 

【提示】注意区分消费税的税率形式和计征办法，消费税的税率有两种形式：比例税率和定额税率；计征办法有三种：从价定率、从量定额以及复合计征。

选项B，将不同税率应税消费品或应税消费品与非应税消费品组成成套消费品销售，从高计税；

选项C，消费税税目、税率（税额）的调整，由国务院决定，地方无权调整；

选项D，卷烟采用定额税率和比例税率双重征收形式，并且卷烟分为甲类卷烟和乙类卷烟，甲类卷烟适用的税率为56%加0.003元/支，乙类卷烟适用的税率为36%加0.003元/支。

选项A、C、D，以蒸馏酒或食用酒精为酒基，同时符合以下条件的配制酒，按消费税税目税率表“其他酒”10%适用税率征收消费税：（1）具有国家相关部门批准的国食健字或卫食健字文号；（2）酒精度低于38度（含）。

以发酵酒为酒基，酒精度低于20度（含）的配制酒，按消费税税目税率表“其他酒”10%适用税率征收消费税。其他配制酒，按消费税税目税率表“白酒”适用税率征收消费税。

选项B，按照“啤酒”适用税额征收消费税。

选项A、B，既征收增值税又征收消费税；

选项C、D，不征收消费税，只征收增值税；

选项E，接受外国企业捐赠的进口小汽车需要缴纳进口环节增值税和消费税。