会计以货币作为主要计量单位，对特定主体的经济活动进行确认、计量、记录和报告。由此可知本题的正确选项为A。

【知识点拓展】

会计概念：会计是以货币为主要计量单位，采用专门方法和程序，对企业和行政、事业单位的经济活动过程及其结果进行准确完整、连续系统的核算和监督，以如实反映受托责任履行情况和提供有用经济信息为主要目的的经济管理活动。

[注意]

会计以货币作为主要的计量单位，但货币并不是唯一的计量单位，其他实物单位也可以作为辅助计量单位；货币不局限于人民币，还包含美元、英镑等外币。

会计核算的内容主要包括：（1）资产的增减和使用；（2）负债的增减；（3）净资产（所有者权益）的增减；（4）收入、支出、费用、成本的增减；（5）财务成果的计算和处理；（6）需要办理会计手续、进行会计核算的其他事项。综上可知本题的正确答案为ABCD。

【知识点拓展】

会计核算的概念及内容：

及时性要求企业对于已经发生的交易或者事项，应当及时进行确认、计量、记录和报告，不得提前或者延后。

【知识点拓展】

在会计确认、计量、记录和报告过程中贯彻及时性要求，一是要求及时收集会计信息；二是要求及时处理会计信息，三是要求及时传递会计信息。

此变更属于会计政策变更。甲公司基于管理需要对存货发出计价方法进行变更，变更后的会计政策可以提供更可靠、更相关的会计信息，不违背可比性原则。

【知识点拓展】

1.会计政策变更是指企业对相同的交易或事项由原来采用的会计政策改用另一会计政策的行为。

2.企业为保证会计信息的可比性，一般情况下，采用的会计政策在每一会计期间和前后各期应当保持一致，不得随意变更。但是，确有必要变更的，应当按照国家统一的会计制度的规定变更，并将变更的原因、情况及影响在财务会计报告中说明。