甲企业结算职工薪酬的会计分录如下：

借：应付职工薪酬——工资   800 000

　　贷：应交税费——应交个人所得税  38 000

　　　　其他应收款——代垫医药费    12 000

　　　　银行存款                   750 000

根据上述会计分录可知，选项B、C、D正确；选项A错误，应付职工薪酬减少800 000元。

辞退福利不再适用“谁受益，谁承担”的原则，无论是哪个部门，借方均通过“管理费用”科目核算。

账务处理如下：

借：管理费用  120

    贷：应付职工薪酬——辞退福利  120

选项A错误，计入委托加工物资的成本；选项B正确，应借记“税金及附加”科目，贷记“应交税费——应交消费税”科目；选项C错误，应借记“在建工程”科目，贷记“应交税费——应交消费税”科目；选项D错误，应借记“应交税费——应交消费税”科目，贷记“银行存款”等科目。

长期借款利息，属于筹建期间，不符合资本化条件的，计入管理费用；属于生产经营期间，不符合资本化条件的，计入财务费用。