企业正常商业往来形成的具有一定信用期限的应收账款，如果企业拟根据应收账款的合同现金流量收取现金，且不打算提前处置应收账款，则该应收账款可以分类为以摊余成本计量的金融资产，但应收账款视管理金融资产的业务模式不同，可能分类为不同类别的金融资产，选项A错误；

买入大豆期货合约，属于衍生工具，应分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，选项B错误；

基金投资类的理财产品，其基础资产不能通过合同现金流量测试，应分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，选项C正确；

指数基金无法通过合同现金流量测试，不符合本金加利息的合同现金流量特征，应将其分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，选项D错误。

衍生金融资产，是建立在基础产品或基础变量之上，其价格随基础金融产品的价格（或数值）变动的派生金融产品，不满足合同现金流量特征仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付，一般不可以划分为以摊余成本计量的金融资产，选项A不当选；

某债务工具投资是浮动利率投资，符合其他条件（满足合同现金流量特征仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付和业务模式是以收取合同现金流量为目标），应将其划分为以摊余成本计量的金融资产，选项B不当选；

股权投资不能满足合同现金流量特征仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付，不能划分为以摊余成本计量的金融资产，选项C当选；

企业持有的符合《中国银保监会办公厅关于进一步规范商业银行结构性存款业务的通知》定义的结构性存款，即嵌入金融衍生产品的存款，其通常不符合本金加利息的合同现金流量特征，一般应分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，选项D不当选。

可转换公司债券既有一般债务工具投资的特征（本金+利息），同时还嵌入了一项转股权（未来转为权益的权利），所以，不符合本金加利息的合同现金流量特征，无法通过合同现金流量测试，应分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，选项A当选（需要说明的是，企业持有的可转债作为金融资产，企业发行的可转债作为复合金融工具，其中负债成分确认为应付债券，权益成分确认为其他权益工具）；

人民币结构性存款挂钩黄金价格指数不符合本金加利息的合同现金流量特征，无法通过合同现金流量测试，应分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，选项B当选；

国债符合基本借贷安排，能够通过合同现金流量测试，如果企业管理金融资产的目标为收取合同现金流量，应将其分类为以摊余成本计量的金融资产，如果企业管理金融资产的目标为既收取合同现金流量又出售的，应分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产，如果企业管理金融资产的目标为出售，应分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，题目要求应分类，是指必须分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，没有其他选择，选项C不当选；

指数基金（以特定指数，例如沪深300指数、标普500指数、纳斯达克100指数、日经225指数等，为标的指数，并以该指数的成份股为投资对象，通过购买该指数的全部或部分成份股构建投资组合，以追踪标的指数表现的基金产品）不符合本金加利息的合同现金流量特征，无法通过合同现金流量测试，应分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，选项D当选。