选项B，属于基本法律；选项C，属于一般法律；选项D，属于部门规章。

法律效力等级：宪法＞法律＞行政法规＞地方性法规＞本级及下级地方政府规章。因此，选项B符合题意。

选项A，买卖合同的签订，在甲公司与乙公司之间建立了买卖合同法律关系，属于引起法律关系产生的法律行为；选项B、C，属于买卖合同法律关系的标的物和对价，也可以称为买卖合同法律关系的客体；选项D，属于买卖合同法律关系的主体。

选项AC，属于非营利法人；选项B，属于营利法人；选项D，非法人组织包括个人独资企业、合伙企业、不具有法人资格的专业服务机构等。