本题考查会计的基本职能。

【选项ABC错误】属于会计的监督职能的手段。

【选项D正确】会计的核算职能是指会计通过确认、计量、记录、报告，运用一定的方法或程序，利用货币形式，从价值量方面反映企业已经发生或完成的客观经济活动情况，为经济管理提供可靠的会计信息。

因此，本题正确答案为选项D。

本题考查会计等式。

由于会计等式揭示了企业会计要素之间的规律性联系，因而它是设置会计科目【选项D】、复式记账【选项E】和编制会计报表【选项C】的理论依据。

因此，本题正确答案为选项CDE。

本题考查抽样调查基本概念。

样本统计量是根据样本中各单位的数值计算的，是对总体参数的估计，因此也称为估计量。

因此，本题正确答案为选项D。

本题考查统计调查的方式。

普查通常是一次性的或周期性的：由于普查涉及面广、调查单位多，需要耗费大量的人力、物力和财力，通常需要间隔较长的时间，一般每隔10年或5年进行一次。经济普查每10年进行两次，分别在每逢年份的末尾数字为“3”和“8”的年份实施。人口普查逢“0”的年份进行，农业普查逢“6”的年份进行，均为每10年一次。

因此，本题正确答案为选项B。