本题考查会计的基本职能。

【选项ABC错误】属于会计的监督职能的手段。

【选项D正确】会计的核算职能是指会计通过确认、计量、记录、报告，运用一定的方法或程序，利用货币形式，从价值量方面反映企业已经发生或完成的客观经济活动情况，为经济管理提供可靠的会计信息。

因此，本题正确答案为选项D。

本题考查个人所得税。

个人所得税的纳税人，分为居民个人和非居民个人。

（1）在中国境内有住所，或者无住所而一个纳税年度内在中国境内居住累计满183 天的个人为居民个人。

（2）在中国境内无住所又不居住，或者无住所而一个纳税年度内在中国境内居住累计不满183天的个人，为非居民个人。

依据题干表述，该德国公民甲2022年11月1日来华工作，并于2023年5月31日离境，2022年度甲的居住天数为61天，一个纳税年度内不满183天，2023年度的居住天数为151天，一个纳税年度内也不满183天。2022年和2023年属于两个不同的纳税年度，居住天数要分开算，而不能一起算。综上所述，在中国境内无住所且在一个纳税年度内居住累计不满183天，属于非居民个人。

因此，本题正确答案为选项C。

本题考查货币政策工具。

法定存款准备金率是指根据法律规定，商业银行等将其所吸收的存款和发行的票据存放在中央银行的最低比率。

因此，本题正确答案为选项B。

本题考查新发展理念。

党的二十大报告强调，贯彻新发展理念是新时代我国发展壮大的必由之路。

因此，本题正确答案为选项B。