售价金额核算法是指平时商品的购入、加工收回、销售均按售价记账（选项 B 错误、D 正确）；售价与进价的差额通过“商品进销差价”科目核算（选项 C 正确）；期末计算进销差价率和本期已销售商品应分摊的进销差价，并据以调整本期销售成本的一种方法（选项 A正确）。

企业可以采用的发出存货成本的计价方法包括个别计价法、先进先出法（选项 A）、月末一次加权平均法和移动加权平均法（选项B），不得采用后进先出法（选项 C），计价方法一经选用，不得随意变更。资产负债表日，存货按照成本与可变现净值孰低计量（选项D），不是发出存货成本的计价方法。

选项 A，增值税一般纳税人涉及的增值税可以抵扣，不计入委托加工物资的成本；收回委托加工物资后直接对外销售的，由受托方代收代缴的消费税计入委托加工物资的成本。

采用先进先出法发出存货的成本，物价上涨时，会高估当期利润和库存存货价值，比采用月末一次加权平均法计算的期末库存商品成本高。