本题考查金融市场体系的构成要素。

家庭是金融市场上主要的资金供给者【选项A错误】。

企业是金融市场运行的基础，是重要的资金需求者和供给者。除此之外，企业还是金融衍生品市场上重要的套期保值主体【选项B正确】。

个人为干扰选项，教材未提及【选项C错误】。

政府是国家金融市场主要的资金需求者【选项D错误】。

因此，本题正确答案为选项B。

本题考查商业银行表外业务。

【选项B错误】属于中介服务类表外业务。

代理投融资服务类表外业务指商业银行根据客户委托，按照约定为客户提供投融资服务但不承担代偿责任、不承诺投资回报的表外业务，包括但不限于委托贷款、委托投资、代客理财、代理交易、代理发行和承销债券等。

因此，本题正确答案为选项B。

本题考查外汇交易方式。

掉期交易又称调期交易或时间套汇，是指在外汇市场上，交易者在买进或卖出一种货币的同时，卖出或买入交割期限不同的、数额相同的、同币种货币的交易【选项A正确】。

外汇期货也称货币期货，外汇期货交易是指交易双方通过标准化的合约形式，约定在将来的某一时日，按照事先确定的汇率交割一定数额外汇的交易【选项B错误】。

远期外汇交易又称期汇交易，是指外汇买卖成交后，不立即进行交割，而是在未来的某个约定日期（至少是成交后第三个营业日以后）进行交割的一种交易方式【选项C错误】。

外汇互换是指两笔金额相同、期限相同、利率计算方法相同（通常都为固定利率），但币种不同的债务资金之间的调换，同时也进行不同利息额的外币调换【选项D错误】。

因此，本题正确答案为选项A。

本题考查利率市场化改革。

利率和货币供应量是中央银行宏观金融调控的间接控制二阶变量，它们会直接影响或形成社会对实际劳务和商品的需求，因此成为中央银行对货币政策最终目标调控的中介指标。

因此，本题正确答案为选项B。