孙某应当知道自己权利受损害之日为2018年7月1日，从此时开始算诉讼时效，截至2021年7月1日，则诉讼时效期间的最后6个月是2021年1月1日至2021年7月1日，洪水2021年2月1日才消除，在最后6个月期间内，引起诉讼时效中止，从消除之日起加6个月就是诉讼时效届满日，即2021年8月1日。选项B当选。

本题考查诉讼管辖。

选项A，人身保险合同纠纷由被保险人住所地人民法院管辖，表述正确。

选项B，因合同纠纷引起的诉讼，由被告住所地或合同履行地人民法院管辖，表述正确。

选项C，因侵权行为提起的诉讼，由侵权行为地或被告住所地人民法院管辖，表述正确。

选项D，因票据纠纷引起的诉讼，由票据支付地或被告住所地人民法院管辖，表述正确，因此，本题选项ABCD均正确。

行政复议参加人包括申请人、被申请人和第三人（不包括行政复议机关）。

本题考查仲裁协议。

对仲裁协议的效力有异议的，应当在仲裁庭首次开庭前请求仲裁委员会作出决定，或请求人民法院作出裁定，选项C中“只能”表述错误。因此，本题选项ABD正确。