建设工程造价是指业主进行工程建设花费的全部固定资产投资，选项C正确。注意区别建设工程造价和建筑安装工程造价两个不同的概念。建设项目总投资包括建设工程造价和流动资产投资。

在建设工程施工合同中，发包人的工程价款结算应当按照预付款、进度款、竣工结算款支付方式进行。

此题考查工程造价控制应遵循的原则。工程造价有效控制应遵循的原则包括以设计阶段为重点进行建设全过程造价控制；主动控制；令人满意；技术与经济相结合。

本题考查建设工程合同的特点。建设工程合同的特点:建设工程合同的标的物一般仅限于基本建设工程;建设工程合同的主体应具备相应条件;建设工程合同具有较强的国家管理性;建设工程合同的要式性。