品种法，是指以产品品种作为成本核算对象，归集和分配生产成本，计算产品成本的一种方法。例如，企业或车间的规模较小，或者车间是封闭的，或者生产按流水线组织，管理上不要求按照生产步骤计算产品成本，都可以按照品种计算产品成本。

存货盘亏及毁损在按管理权限报经批准后对于入库的残料价值记入“原材料”科目，选项A正确；对于应由保险公司或责任人赔偿的部分，记入“其他应收款”科目，选项B正确；因自然灾害等非常损失造成的原材料毁损净损失应记入“营业外支出”科目，选项C正确；扣除残料价值和应由保险公司、过失人赔款后的净损失，属于一般经营损失的部分记入“管理费用”科目，选项D正确。

应付银行承兑汇票到期，企业无力支付票款时，应将应付票据按账面余额转作短期借款，借记“应付票据”科目，贷记“短期借款”科目。应付商业承兑汇票到期，企业无力支付票款时，应将应付票据的账面余额转作应付账款，借记“应付票据”科目，贷记“应付账款”科目。

符合终止确认条件的票据贴现，发生的贴现息应计入财务费用。