【解析】签发银行本票必须记载下列事项：表明“银行本票”字样；无条件支付的承诺；确定的金额；收款人名称；出票日期；出票人签章。欠缺记载上列事项之一的，银行本票无效。但银行本票的出票银行就是付款人即出票人和付款人是同一方，因此银行本票的必须记载事项没有“付款人名称”。

【解析】（1）出票人签发的支票金额超过其付款时在付款人处实有的存款金额的，为空头支票，银行有权拒绝付款，因此银行可退回支票，并告知退票理由。（2）禁止签发空头支票。

【解析】选项B、C，甲公司为出票人、P银行为付款人和承兑人：选项D，本题未提及保证，不存在保证人。

【解析】签发银行本票必须记载以下事项：①表明“银行本票”的字样；②无条件支付的承诺；③确定的金额（选项A）；④出票日期（选项B）；⑤收款人名称（选项D）；⑥出票人签章（选项C）。