会计的监督职能，是指对特定主体经济活动和相关会计核算的真实性、完整性、合法性和合理性进行审查。

会计核算的内容是引起资金运动的经济业务事项，包括引起资产（选项ACD）、负债、所有者权益、收入、费用和利润变动的事项。选项B签订合同，并未引起资金运动，无须进行会计核算。只有当合同或协议实际履行并引起资金运动时，才需要对相关经济业务事项如实记录和反映，进行会计核算。

会计基本假设包括会计主体（选项A）、持续经营（选项D）、会计分期（选项B）和货币计量（选项C）。

权责发生制，是指以取得收取款项的权利或支付款项的义务为标志来确定本期收入和费用的会计核算基础。选项B，本月销售商品，应于本月确认销售收入。