编制和签发支票的有关控制包括：

（1）由被授权的财务部门的人员负责签发支票（选项C）；

（2）被授权签发支票的人员应确定每张支票后附有已经适当批准的未付款凭单，并确定支票收款人姓名和金额与凭单内容一致；

（3）支票一经签发就应在其凭单和支持性凭证上用加盖印戳或打洞等方式将其注销，以免重复付款（选项A）；

（4）不得签发无记名甚至空白的支票（选项B）；

（5）支票应预先顺序编号，保证支出支票存根的完整性和作废支票处理的恰当性（选项D）；

（6）应确保只有被授权的人员才能接近未经使用的空白支票。