本题考查保险的原则。

保险人对风险的选择表现在两个方面：

一是尽量选择同质风险的标的承保，从而使风险能从量的方面进行测定，实现风险的平均分散【选项A正确、选项BE错误】；

二是淘汰那些超出可保风险条件或范围的保险标的【选项D正确、选项C错误】。

因此，本题正确答案为选项AD。

本题考查保险的功能。

保险的功能有：

（1）保障功能【选项B】。

（2）资金融通功能【选项C】。

（3）社会管理功能【选项E】。

因此，本题正确答案为选项BCE。

本题考查保险的功能。

保障功能具体体现为财产保险的补偿功能和人身保险的给付功能，是保险最基本的功能，也是最能体现保险业特点和核心竞争力的功能。

因此，本题正确答案为选项A。

本题考查保险的原则。

最大诚信原则包括以下内容：

（1）投保人的如实告知义务【选项A】。

（2）保险人的说明义务【选项B】。

（3）保证。

（4）弃权和禁止反言【选项D】。

因此，本题正确答案为选项C。