甲公司应编制如下会计分录：

2021年12月1日购入A公司股票：

借：交易性金融资产——成本          （100×10）1 000

　　投资收益                                                           20

　　贷：其他货币资金                                             1 020

2021年12月31日，交易性金融资产公允价值上升：

借：交易性金融资产——公允价值变动（1 060－1 000）60

　　贷：公允价值变动损益                                                      60