会计的基本职能包括核算职能和监督职能，会计核算是会计的最基本职能。会计核算是会计监督的基础；会计监督是会计核算的保障。会计拓展职能包括预测经济前景、参与经济决策、评价经营业绩，所以此题D选项表述错误。

选项C，外购货物用于集体福利或个人消费、非增值税应税项目，不属于“视同销售”，且进项税额不得抵扣。

选项ACD，应计入其他业务成本。

选项 A，盘盈周转材料冲减管理费用；选项 C，转让商品使用权的使用费收入计入其他业务收入；选项D，盘盈固定资产应通过“以前年度损益调整”科目核算，最终计入留存收益。