本题考查消费税应纳税额的计算。

卷烟、粮食白酒、薯类白酒实行从量定额和从价定率相结合计算应纳税额的复合计税办法。应纳税额计算公式为：

应纳税额=应税消费品销售数量×定额税率+应税消费品销售额×比例税率

（1）销售粮食白酒12000斤应缴纳消费税=12 000×0.5+5×12 000×20%=18 000（元）。

纳税人将应税消费品与非应税消费品以及适用不同税率的应税消费品组成成套消费品销售的，应根据组合产品的销售金额按应税消费品中适用最高税率的消费品税率征税。所以，干红酒和粮食白酒成套销售，应按照粮食白酒税率征税。

（2）销售礼品盒6000套应缴纳消费税=（2+2）×6 000×0.5+6 000×300×20%=372 000（元）。

（3）该酒厂当月应缴纳消费税=18 000+372 000=390 000（元）。

因此，本题正确答案为选项D。

本题考查环境保护税。

对于企事业单位和其他生产经营者而言，向依法设立的污水集中处理、生活垃圾集中处理场所排放应税污染物的：在符合国家和地方环境保护标准的设施、场所储存或者处置固体废物的，不属于直接向环境排放污染物，不缴纳相应污染物的环境保护税。

因此，本题正确答案为选项ABE。

本题考查财政补贴支出。

财政补贴是国家为了实现特定的政治、经济和社会目标，将一部分财政资金无偿补助给企业和居民的一种再分配形式。

因此，本题正确答案为选项D。

本题考查政府预算编制。

【选项B错误】财政部门在汇编中央或地方预算草案时，并不是简单地将各地方或各部门预算中的收支数额进行汇总，而是根据预算汇编的口径和预算管理办法，把同中央或地方预算有缴款、拨款关系的预算数字汇总编制。

因此，本题正确答案为选项B。