本题考查消费税的税率。

卷烟、粮食白酒、薯类白酒实行从量定额和从价定率相结合计算应纳税额的复合计税办法。

【选项B错误】啤酒实行定额税率。

【选项C错误】小汽车实行比例税率。

【选项D错误】摩托车实行比例税率。

因此，本题正确答案为选项A。

本题考查消费税应纳税额的计算。

应税消费品的销售额包括销售应税消费品从购买方收取的全部价款和价外费用，其中，优质费、包装物租金属于价外费用。

依据题干数据，甲酒厂当月销售果木酒应纳税额=含税销售额÷（1+增值税税率）×消费税税率=[10+（0.585+2.34）÷（1+13%）]×10%=1.26（万元）。

因此，本题正确答案为选项C。

本题考查消费税的计税依据。

《消费税暂行条例》规定，纳税人自产自用的应税消费品，用于连续生产应税消费品的，不纳税；用于其他方面的，于移送使用时纳税。这里所说“用于其他方面”是指纳税人用于生产非应税消费品、在建工程、管理部门、非生产机构、提供劳务以及用于馈赠、赞助、集资、广告、样品、职工福利、奖励等方面的应税消费品。

因此，本题正确答案为选项D。

本题考查消费税的纳税人。

根据《中华人民共和国消费税暂行条例》的规定，消费税纳税人为在中华人民共和国境内生产、委托加工和进口应税消费品的单位和个人，以及国务院确定销售相关消费品的其他单位和个人。

【选项C错误】委托加工白酒的纳税人应为委托方。

因此，本题正确答案为选项C。