选项B，固定资产的折旧方法一经确定，不得随意变更，当与固定资产有关的经济利益预期消耗方式有重大变更的，应当改变固定资产折旧方法；选项D，自行建造的固定资产，已经达到预定可使用状态但尚未办理竣工决算的，应当按照估计价值确定其成本，并计提折旧，待办理竣工决算后，再按实际成本调整原来的暂估价值，但不需要调整原已计提的折旧额。

【知识点拓展】

固定资产折旧范围：

除以下情况外，企业应当对所有固定资产计提折旧：

(1)已提足折旧仍继续使用的固定资产；

(2)按规定单独作价作为固定资产入账的土地；

(3)提前报废的固定资产；

(4)改扩建期间的固定资产(即已转入在建工程的固定资产)。

[注意]

在确定计提折旧的范围时，还应注意以下几点：

(1)固定资产应当按月计提折旧，当月增加，当月不提，下月开提；当月减少，当月照提，下月停提。(“提尾不提头”)

(2)已达到预定可使用状态但尚未办理竣工决算的固定资产，应当按照估计价值确定其成本，并计提折旧；待办理竣工决算后，再按实际成本调整原来的暂估价值，但不需要调整原已计提的折旧额。

选项A，库存商品盘亏损失，对于入库的残料价值计入到原材料，应由保险公司和过失人赔款计入其他应收款，扣除了残料价值和应由保险公司、过失人赔款后的净损失，属于一般经营损失的部分计入管理费用，属于非正常损失的部分计入到营业外支出； 选项C，向灾区捐赠的商品成本，应该计入到营业外支出。

【知识点拓展】

1.营业成本：企业为生产产品、提供劳务等发生的可归属于产品成本、劳务成本等的费用，应当在确认销售商品收入、提供劳务收入等时，将已销售商品、已提供劳务的成本等计入当期损益，包括：主营业务成本和其他业务成本。

2.“营业成本”的核算内容及账务处理：

税金及附加是指企业经营活动应负担的相关税费，包括消费税、城市维护建设税、教育费附加、资源税、土地增值税、房产税、城镇土地使用税、车船税、印花税等。不包括增值税。

【知识点拓展】

初级阶段涉及主要税种的核算（增值税除外)：

可靠性要求企业应当以实际发生的交易或者事项为依据进行确认、计量、记录和报告，如实反映符合确认和计量要求的会计要素及其他相关信息，保证会计信息真实可靠、内容完整。选项A，属于会计信息质量谨慎性要求；选项B，属于会计信息质量可比性要求；因此本题的答案为CD。

【知识点拓展】

可靠性是高质量会计信息的重要基础和关键所在。