本题考查消费税。
啤酒、黄酒、成品油适合定额税率，采用从量定额的计税方法。
因此，本题正确答案为选项B。
政府通过财政政策，调整社会总需求和总供给，实现总共需的总量平衡和结构平衡，进而实现国民经济的又好又快发展。这体现的是财政政策的（ ）功能。
本题考查财政政策的功能。
财政政策的功能包括导向、协调、控制、稳定。
其中，稳定功能，是指政府通过财政政策调整社会总需求和总供给，实现供求平衡。
因此，本题正确答案为选项D。
本题考查凯恩斯的货币需求理论——流动性偏好理论。
凯恩斯流动性偏好理论指出货币需求是由三类动机决定：
①交易动机，即由于收入和支出的时间不一致，为进行日常交易而产生的持有货币的愿望。
②预防动机，即为应付各种紧急情况而产生的持有货币的愿望。
③投机动机，即由于利率的不确定性，根据对市场利率变化的预期需要持有货币以便从中获利的动机。
因此，本题正确答案为选项C。
本题考查观测数据。
观测数据是通过直接调查或测量二手的数据。观测数据是在没有对事物施加任何人为控制因素的条件下得到的。几乎所有与社会经济现象有关的统计数据都是观测数据，如GDP、CPI、房价等。
因此，本题正确答案为选项B。
关于税收的内涵的说法,正确的有（ ）。
本题考查税收的基本含义和特征。
税收是国家为实现其职能，凭借其政治权力，依法参与单位和个人的财富分配，强制、 无偿地取得财政收入的一种形式。
根据税收的基本含义，可以得出税收的内涵包括：
①税收的征收主体是国家，征收客体是单位和个人；
②税收的征收目的是为满足国家实现其职能的需要，或者说是满足社会公共需要；
③税收征收的依据是法律，凭借的是政治权力，而不是财产权力；
④征税的过程是物质财富从私人部门单向地、无偿地转移给国家的过程；
⑤从税收的直接结果看，国家通过税收方式取得了财政收入。
因此，本题正确答案为选项ACE。
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