本题考查盈利能力分析。
盈利能力分析主要运用以下财务比率指标：
①营业利润率
②营业净利润率
③资本收益率
④净资产收益率
⑤资产净利润率
⑥普通股每股收益
⑦市盈率
【C选项正确】⑧资本保值增值率
【A选项错误】属于反映偿债能力的指标
【BD选项错误】属于反映企业营运能力的指标。
因此，本题正确答案为选项C。
本题考查盈利能力分析。
通常认为，市盈率在5-20之间是正常的。当股市受到不正常因素干扰时，某些股票的市价被哄抬到不应有的高度，市盈率会过高。超过20的市盈率被认为是不正常的，很可能是股价下跌的前兆，风险很大。股票的市盈率比较低，表明投资者对公司的前景缺乏信心，不愿为每1元盈余多付货币。一般认为，市盈率在5以下的股票，其前景暗淡，持有这种股票的风险比较大，不同行业股票市盈率的正常值是不相同的，而且会经常发生变化。当人们预期公司利润将增长时，市盈率通常会上升。此外，债务比重大的公司，股票市盈率通常较低。
因此，本题正确答案为选项C。
本题考查偿债能力分析。
一般认为流动比率不宜过高也不宜过低，应维持在2 ：1左右，因而也称之为2与1比率。
因此，本题正确答案为选项B。
本题考查偿债能力分析。
流动比率是衡量短期债务清偿能力最常用的比率，是衡量企业短期风险的指标。流动比率越高，说明资产的流动性越大，短期偿债能力越强。
一般认为流动比率不宜过高也不宜过低，应维持在2:1左右，因而也称之为2与1比率，过高的流动比率，说明企业有较多的资金滞留在流动资产上未加以更好的运用，如出现存货超储积压【A选项正确】、存在大量应收账款【E选项正确】、拥有过分充裕的现金等【B选项正确】，资金周转可能减慢，从而影响其盈利能力。有时，尽管企业现金流量出现红字，但是企业可能仍然拥有一个较高的流动比率。
因此，本题正确答案为选项ABE。
本题考查营运能力分析。
应收账款周转天数＝360／应收账款周转次数＝（应收账款平均余额×360）／营业收入净额，公式中的360为一年的法定天数。应收账款平均余额中不扣除坏账准备。
因此，本题正确答案为选项B。
本题考查盈利能力分析。
【B选项正确】普通股每股收益是指股份有限公司实现净利润总额减去优先股股利后与已发行在外的普通股股数的比率，普通股每股收益能反映普通股每股的盈利能力，每股收益越多，说明每股盈利能力越强。
【A选项错误】市盈率是普通股每股市价与普通股每股收益的比率。
【C选项错误】资产净利润率也称资产收益率。资产净利润率是企业净利润与平均资产总额的比率，用于衡量运用资产创造利润的能力。
【D选项错误】资本保值增值率是指企业本年末所有者权益同年初所有者权益的比率，是评价企业经济效益状况的辅助指标。
因此，本题正确答案为选项B。
