增值税一般纳税人应当在“应交税费”科目下设置“应交增值税”、“未交增值税”、“预交增值税”、“待抵扣进项税额”、“待认证进项税额”、“待转销项税额”、“增值税留抵税额”、“简易计税”、“转让金融商品应交增值税”、“代扣代交增值税”等明细科目。

汇总原始凭证是指对一定时期内反映经济业务内容相同的若干张原始凭证，按照一定标准综合填制的原始凭证。银行结算凭证、收料单属于一次凭证，选项A、D错误；限额领料单属于累计凭证，选项C错误。

甲公司履约进度按照累计实际发生的成本占估计总成本的比例确定，即履约进度=累计实际发生成本÷估计总成本×100%=9 000÷（9 000+41 000）×100%=18%，应确认的收入=交易价格×履约进度=80 000×18%=14 400（元）（选项D正确）。

一般纳税人抵扣进项税额，当期销项税额小于当期进项税额不足抵扣时，其不足部分可以结转下期继续抵扣。