本题考查消费税的税率。

卷烟、粮食白酒、薯类白酒实行从量定额和从价定率相结合计算应纳税额的复合计税办法。

【选项B错误】啤酒实行定额税率。

【选项C错误】小汽车实行比例税率。

【选项D错误】摩托车实行比例税率。

因此，本题正确答案为选项A。

本题考查消费税的征收管理。

纳税人进口应税消费品，应当自海关填发海关进口消费税专用缴款书之日起15日内缴纳税款。

因此，本题正确答案为选项B。

本题考查消费税应纳税额的计算。

卷烟、粮食白酒、薯类白酒实行从量定额和从价定率相结合计算应纳税额的复合计税办法。应纳税额计算公式为：应纳税额=应税消费品销售数量×定额税率+应税消费品销售额×比例税率。

依据题干数据，该酒厂4月应纳税额=14 040÷（1+13%）×20%+4 000×0.5=4 484.96（元）。

因此，本题正确答案为选项C。

本题考查消费税的税率。

【选项A正确】白酒在生产（进口）环节比例税率20%，定额税率0.5元/500克。

【选项B错误】小汽车按排量与车型比例税率1%~40%。

【选项C错误】甲类啤酒在生产（进口）环节定额税率250元/吨，乙类啤酒在生产（进口）环节定额税率220元/吨。

【选项D错误】雪茄烟在生产（进口）环节比例税率36%。

【选项E正确】甲类卷烟在生产（进口）环节比例税率56%，定额税率0.003元/支；批发环节比例税率11%，定额税率0.005元/支。

因此，本题正确答案为选项AE。