外来原始凭证是指在经济业务发生或完成时，从其他单位或个人直接取得的原始凭证，如购买原材料取得的增值税专用发票（选项A）、职工出差报销的飞机票、火车票和餐饮费发票等。选项BCD属于自制原始凭证。

【知识点拓展】

原始凭证的分类：

会计账簿按用途的不同，可分为序时账簿（选项C）、分类账簿（选项B）和备查账簿（选项A）三类；按外形特征的不同，可分为订本式账簿、活页式账簿和卡片式账簿三类；按账页格式的不同，可以分为三栏式账簿、多栏式账簿、数量金额式账簿（选项D）三类。

【知识点拓展】

会计账簿的种类：

应收账款、应付账款明细账属于债权、债务明细账，通常采用三栏式账簿。

【知识点拓展】

会计账簿的种类：

会计账簿的保管要求包括：

①各种账簿要分工明确，指定专人管理。账簿经管人员既要负责记账、对账、结账等工作，又要负责保证账簿安全（选项A）。

②未经领导和会计负责人或者有关人员批准，非经管人员不能随意翻阅查看会计账簿。会计账簿除需要与外单位核对外，一般不能携带外出；对携带外出的账簿，一般应由经管人员或会计主管人员指定专人负责。

③会计账簿不能随意交与其他人员管理，以保证账簿安全和防止任意涂改账簿等问题发生。

④年度终了更换并启用新账后，对更换下来的旧账要整理装订，造册归档（选项C）。

⑤满足《会计档案管理办法》有关规定的单位，可仅以电子形式保存会计账簿，无须定期打印会计账簿；确需打印的，打印的会计账簿必须连续编号，经审核无误后装订成册，并由记账人员和会计机构负责人、会计主管人员签字或者盖章（选项B）。

⑥各种账簿同会计凭证和会计报表一样，都是重要的经济档案，必须按照《会计档案管理办法》规定的保存年限妥善保管，不得丢失和任意销毁（选项D）。保管期满后，应当按照规定进行鉴定，经鉴定可以销毁的，方可按照审批程序报经批准后销毁。

综上，选项A、B、C、D当选。