第一步：销售净额 =销售收入-销售退回 =3 000-500 =2 500 （万元）；

第二步：销售毛利 =销售净额*毛利率 =2 500×20% =500（万元）；

第三步：销售成本 =销售净额-销售毛利 =2 500-500 =2 000 （万元）；

第四步：5月结存 =期初存货成本+本月购入存货成本-本月销售存货成本 =3 000+2 500-2 000 =3 500（万元）。

【知识点拓展】

毛利率法（批发企业）

1.概念：指根据本期销售净额乘以上期实际（或本期计划）毛利率匡算本期销售毛利，并据以计算发出存货和期末存货成本的一种方法。

2.计算公式：

①毛利率=销售毛利/销售净额×100%

②销售净额 = 销售收入 - 销售退回 - 销售折让

③销售毛利=销售净额×毛利率

④销售成本 = 销售净额 - 销售净额×毛利率

　　　　　 = 销售净额 ×（1-毛利率）

⑤期末存货成本=期初存货成本 + 本期购货成本 - 本期销售成本

本月商品进销差价率=（期初库存商品进销差价+本期购入商品进销差价）÷（期初库存商品售价+本期购入商品售价）×100%=[（250-180）+（750-500）]÷（250+750）×100%=32%，2021年5月31日该商场库存商品的成本总额=期初库存商品的进价成本+本期购进商品的进价成本-本期销售商品的成本=180+500-600×（1-32%）=272（万元）。

【知识点拓展】

售价金额核算法（零售企业）

1.概念：指平时商品的购入、加工收回、销售均按售价记账，售价与进价的差额通过“商品进销差价”科目核算，期末计算进销差价率和本期已售商品应分摊的进销差价，并据以调整本期销售成本的一种方法。

2.计算公式：

①商品进销差价率=（期初库存商品进销差价+本期购入商品进销差价）/（期初商品售价+本期购入商品售价）×100%=总差价/总售价×100%

②本期销售商品应分摊的商品进销差价 = 本期商品销售收入 × 商品进销差价率

③本期销售商品的实际成本 = 本期商品销售收入 - 本期已销商品应分摊的进销差价

④期末结存商品的实际成本= 期初库存商品的进价成本 + 本期购进商品的进价成本- 本期销售商品的实际成本

根据“谁受益谁承担”原则，管理不善是企业本身的原因，故计入管理费用，所以A选项正确；自然灾害造成的存货净损失计入营业外支出，由保险公司赔偿的存货损失计入其他应收款，应由过失人赔偿的存货损失计入其他应收款，所以选项BCD错误。

【知识点拓展】

[注意]

①一般经营损失（管理不善造成被盗、丢失、霉烂变质）导致的存货盘亏或毁损，按规定不能抵扣的增值税进项税额，应当予以转出，通过“应交税费——应交增值税（进项税额转出）”科目核算。

②因非常损失（如：自然灾害）导致的存货盘亏或毁损，增值税进项税额可以抵扣，不需要转出。

③盘盈的固定资产通过“以前年度损益调整”科目核算。

可变现净值，是指在日常活动中，存货的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用以及估计的相关税费后的金额。期末存货按照成本与可变现净值孰低计量，当存货成本高于其可变现净值时，企业应当按照存货可变现净值低于成本的差额确认存货跌价损失。2021年3月31日该存货可变现净值=110-20-2=88（万元），其成本为100万元，应计提的存货跌价准备=100-88=12（万元），会计分录如下：

借：资产减值损失——计提的存货跌价准备12

　　贷：存货跌价准备12

综上所述，选项D正确。

【知识点拓展】

1.资产负债表日，存货应按照成本与可变现净值孰低计量。

2.相关账务处理如下：

（1）当存货成本高于其可变现净值时，企业应当按照存货可变现净值低于成本的差额：

借：资产减值损失——计提的存货跌价准备

贷：存货跌价准备

（2）转回已计提的存货跌价准备金额时，按恢复增加的金额：

借：存货跌价准备

贷：资产减值损失——计提的存货跌价准备

（3）企业结转存货销售成本时，对于已计提存货跌价准备的，应当一并结转。

借：主营业务成本等

存货跌价准备

贷：库存商品等

[注意]

①“成本”指期末库存存货的实际成本。

②可变现净值 = 存货的估计售价 - 进一步加工成本 - 估计销售费用和相关税费