出票日期是票据的必须记载事项，未记载的票据无效，故选项B当选。选项A、C、D，均属于相对记载事项，如未记载，由法律予以规定，不影响票据行为的效力，故均不当选，未记载时法律规定如下：背书未记载日期的，视为在票据到期日前背书；汇票上未记载承兑日期的，应当以收到提示承兑的汇票之日起3日内的最后一日为承兑日期；保证人在票据或者粘单上未记载“保证日期”的，出票日期为保证日期。

【知识点拓展】

（纸质）票据的必须记载事项汇总：

（1）票据性质：出票人为甲公司、承兑人是P银行，属于银行承兑汇票。（2）根据规定，银行承兑汇票（商业汇票）的提示付款期限为自汇票到期日起10日内。本题中，汇票到期日为2月12日，乙公司于2月13日提示付款，处于10日的法定提示付款期限内，属于按期提示付款，持票人享有完整的票据权利。（3）该汇票为银行承兑汇票，P银行作为承兑人，是汇票的主债务人，承担绝对、无条件的付款责任，银行承兑汇票的出票人于汇票到期日未能足额交存票款时，承兑银行仍应凭票向持票人无条件付款，但对出票人尚未支付的汇票金额按照每天0.5‰（万分之五）计收利息。

【知识点拓展】

商业汇票的到期处理

①银行承兑汇票到期时，承兑银行必须凭票向持票人无条件付款，持票人可以按期收回票款。若出票人在汇票到期日未能足额交存票款，承兑银行除凭票向持票人垫付票款外，对出票人尚未支付的汇票金额按照每天万分之五计收利息；

②商业承兑汇票到期时，若付款人账户资金不足，其开户银行不负责垫款，将汇票退交持票人并出具拒绝付款证明。持票人可凭拒绝证明，依法向背书人、出票人及其他债务人行使追索权，要求连带支付汇票金额、相关利息及取得拒绝证明等的费用。

选项A、B、C，持票人只能向“汇票的承兑人、本票的出票人、支票的付款人”行使付款请求权。选项D，只有当付款请求权不能实现时，持票人才能向“汇票的背书人”行使追索权。

【知识点拓展】

票据权利是持票人向票据债务人请求支付票据金额的权利，包括“付款请求权”和“追索权”：

题目所述内容正确。题干表述与《票据法》第73条一致。我国票据法上的本票仅指银行本票，出票人限定为银行；本票定义为“出票人签发的，承诺自己在见票时无条件支付”，题干中“由出票人签发”在法律语境下即指由银行签发。